Bäcker (m/w/d)

Webseite Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG

Nürnberger Lebkuchen

Bäcker (m/w/d)

für unseren Bereich Lebkuchen-/Dauerbackwarenherstellung
Saison 2022 (19€ Stundenlohn)

 

Sie sind gelernter Bäcker (m/w/d) oder haben eine artverwandte Berufsausbildung! Im Herstellungsbereich arbeiten Sie inmitten von hochmotivierten Kolleginnen und Kollegen. Sie stellen Teige u. Massen unter Einhaltung von höchsten Hygienevorgaben her. Dabei gehört auch die Dokumentation von Qualitäts- und Prozessdaten zu Ihren Aufgaben. Das Bedienen und Reinigen der betreuten Produktionsanlagen rundet Ihren Aufgabenbereich ab.

Eingesetzt werden Sie je nach Einsatzplanung in der Zeit ab ca. Mitte Mai bis ca. Mitte Dezember.

Die Arbeitstage sind Montag bis Freitag, in der Frühschicht von 6:00 Uhr bis 14:00 Uhr und in der Spätschicht von 14:00 Uhr bis 22:00 Uhr.

Bei Bedarf wird am Samstag – auch Schicht – gearbeitet. Zum Vor- oder Nachbereiten oder aufgrund erforderlicher Reinigungsmaßnahmen kann es notwendig sein, um 5:00 Uhr anzufangen, bzw. bis 23:00 Uhr zu arbeiten.

Ihr Profil

  • Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) oder artverwandten Beruf der Lebensmittelwirtschaft
  • Gute Deutsch-Kenntnisse in Wort und Schrift
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Physische Belastbarkeit
  • Verständnis für technische Abläufe

Ihre Aufgaben

  • Selbstständige Herstellung von Massen und Teigen
  • Einhaltung von festgelegten Hygienevorgaben
  • Sicherstellung unserer hohen Qualitätsanforderungen
  • Vorbereitung der Anlagen
  • Reinigung der Anlagen und Umgebung nach Schichtende
  • Dokumentation von Qualitäts- und Prozessdaten

Das erwartet Sie

  • 19 € Stundenlohn
  • Bei sehr guten Leistungen Einsatz von mehreren Jahren in der Saison möglich
  • Bei Bedarf Möglichkeit der Übernahme in die Stammbelegschaft
  • Übertarifliche Nachtzuschläge und Mehrarbeitszuschläge

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Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG
Nürnberger Lebkuchen, Gebäck
und andere feine Spezialitäten
Zollhausstraße 30
90469 Nürnberg

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