Chef de Partie (m/w/d)

Catering & Partyservice Blümer

Für unseren Betrieb suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d)

Seit mehr als 25 Jahren dürfen wir die Gäste am Tegernsee und im Landkreis Miesbach mit einzigartigen Veranstaltungen, Standorten und Gerichten verzaubern.

Alles hat mit unserem Partyservice & Catering angefangen. Dort haben wir die längste Erfahrung gesammelt und sind im Landkreis Miesbach einer der Marktführer. Wir haben viele Firmen- und Privatkunden, die uns immer wieder für Veranstaltungen und Events buchen.

Mit unserem großem Team aus erfahrenen Mitarbeitern machen wir diese Veranstaltungen zu einem wunderschönen Ereignis. Ob ein Richtfest, eine Hochzeit, eine Tagung, ein Familienfest oder ein Geburtstag, wir begleiten unsere Kunden vom ersten bis zum letzten Schritt zu einer erfolgreichen Veranstaltung.

Die Schiffsgastronomie am Tegernsee haben wir als erstes und einziges übernommen und werden demnächst unser 20 jähriges Jubiläum feiern dürfen. Wir bieten den Gästen auf einer Rundfahrt Getränke und kleine Happen für zwischendurch.

Die großen und kleinen Schiffe bieten sich aber auch für Veranstaltungen jeglicher Art an, was zum Beispiel unseren zahlreichen Hochzeitsgesellschaften eine traumhafte Hochzeitslocation geboten hat.

Unser Café & Bistro Max I. Joseph ist für den guten Kaffee und das herzhafte Frühstück am Tegernsee bekannt. Täglich dürfen wir unsere Gäste mit regionalen Angeboten einen wunderschönen Start in den Tag verschaffen. Wir bieten aber nicht nur ein ausgezeichnet gutes Frühstück an, sondern haben über den Tag hinweg Gerichte, die viele hungrige Besucher zu uns ins Bistro locken.

Unsere Seehüttn sind seit langem ein Treffpunkt für Einheimische und Gäste, die ob Winter oder Sommer etwas leckeres zu sich nehmen wollen. Der Sonnenuntergang an beiden Seehüttn ist eine Atmosphäre für sich und verspricht tagsüber Entspannung pur oder einen wunderschönen Feierabend.

Seit August 2020 dürfen wir eine weitere gastronomische Örtlichkeit zu unserer Vielfalt zählen. Die Berggaststätte Wallbergmoosalm liegt am Ende der Panoramastraße am Wallberg. Von hier aus finden sich zahlreiche Wanderwege auf die Spitze des Wallbergs. Wir bieten hungrigen Wanderern oder Schlittenfahrern, oder Gästen, die im Sommer mit dem PKW kommen, in unserer urigen Berghütte ein klassisches Angebot an Gerichten der Bergwelt. Da dürfen Kaiserschmarrn und Co. nicht fehlen.

Das bieten wir dir:

  • Einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Welt!
  • Bringe dein Können ein um neue Ideen und Ansätze zu integrieren
  • Modernes und strukturiertes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
  • Schulungen und Weiterbildungen
  • Ein Arbeitsverhältnis in Vollzeit

Deine Aufgaben:

  • In Zusammenarbeit mit Kollegen Menüs vorbereiten
  • Vorbereitung von Zutaten, die häufig verfügbar sein sollten
  • Der Leitung durch den Küchenchef folgen und Ideen zu neuen Wegen der Präsentation von Gerichten einbringen
  • Sich bemühen, den Kochablauf zu optimieren und dabei auf Schnelligkeit und Qualität zu achten
  • Hygienevorschriften nach den HCCP-Richtlinien einhalten

Dein Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Gastronomie
  • Spaß an Deinem Beruf und ständiges Interesse daran, Deine Kreativität einzubringen
  • Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Stressresistenz
  • Gastgebermentalität mit natürlicher, positiver Ausstrahlung und Herzlichkeit
  • Sauberkeit und Ordnung in Deiner Arbeitsumgebung, gehört zu Deinen Prinzipien
  • ein gutes Auge für die Inventur und die Übersicht beim Einkauf der notwendigen Lebensmittel
  • Kommunikativer, engagierter Teamplayer

Bewerbungsprozess:

Unser Bewerbungsprozess dauert in der Regel ca. 4 Wochen ab dem Zeitpunkt deiner Bewerbung. NAch einer ersten erfolgreichen Prüfung der Anforderungen und Rahmenbedingungen wirst Du zu einem Gespräch mit der Personalleitung und der Geschäftsführung einegladen.

Bei Interesse freuen wir uns, wenn du usn deinen Lebenslauf, dein gewünschtes Startdatum sowie ein kurzes Motivationsschreiben sendest. Bei Fragen zur Stelle kannst du dich gerne an Florian Blümer unter karriere@partyservice-bluemer.de wenden.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

Eine Stellenanzeige von Catering & Partyservice Blümer

Um dich für diesen Job zu bewerben, besuche bitte www.my-perfect-job.de.